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球探比分即时足球比分手机-宴客晚餐,馆子不去在家吃,8道菜不贵还实惠,客人别吃边夸

2020-01-11 11:55:50   来源:巴集信息门户网   阅读:1642


球探比分即时足球比分手机-宴客晚餐,馆子不去在家吃,8道菜不贵还实惠,客人别吃边夸

球探比分即时足球比分手机,家里来客人,比较匆忙,没来得及做准备,出去买又来不及,赶紧翻冰箱倒冰柜,川菜、东北菜共做了8个,就连饮品都是鲜榨的西瓜汁,客人别吃边夸,比在馆子里吃的都好,实惠味美。我也觉得在家吃好,一个多小时就忙活完了,家里的厨具、炉灶齐上阵,蒸着、炖着,榨着,只要合理安排,轻松搞定一顿宴客餐,即使匆忙也不丢面。

​蒜蓉粉丝蒸扇贝,这个有点偷懒了,朋友给送来几盒半成品,一直冷冻着,今儿刚好拿来宴客,蒸一蒸好看又好吃,鲜美

​家常菜,五花肉鸡腿炖豆角。一块五花肉,2个琵琶腿,两大把豆角。五花肉切厚片,琵琶腿切剁块;锅内放入五花肉炒到微黄吐油,放琵琶腿炒到颜色发白,放入八角、葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油提色,放豆角炒到颜色深绿,加没过食材的清水,大火烧开中火炖20分钟,加盐调味,放蒜末提香,出锅。

​东北名菜锅包肉。食材是猪里脊肉一大块,土豆淀粉1碗,小个鸡蛋1个,胡萝卜丝少许,香菜少许。这道菜,土豆淀粉是关键,不可用其他淀粉代替。淀粉放和食材齐平的水浸着,不要搅动;里脊肉切片,加料酒、生抽和姜片抓匀腌8分钟;料汁也是关键:白糖3勺,白醋4勺,生抽4勺搅匀备用;淀粉上面的水倒掉,只要浸过的淀粉;腌好的里脊肉里磕入鸡蛋、加淀粉抓匀;里脊片下锅炸两次,炒锅里加植物油少许烧热,倒入葱姜末炒香,放胡萝卜炒几下,倒入料汁炒香微黏,把炸好的里脊肉片和香菜一起入锅,快速颠勺颠匀出锅,趁热吃外焦里嫩,凉了也不硬

​姜末拌松花蛋。姜切末加香醋拌一下,松花蛋去皮切块入盘,浇上香醋姜末汁,好吃又省事

​川菜,麻辣海鲜锅,非常受欢迎,前一段时间自家研制的新菜,朋友来家必点。食材是巴沙鱼柳、虾仁和扇贝,做法跟水煮鱼类似

​家常烧黄鱼,就爱吃黄鱼,蒜瓣肉,刺少还鲜美。用的是传家做法,味道一绝。黄鱼处理干净,用白胡椒粉和料酒腌8分钟,入锅煎至两面微黄,开大火,快速顺锅边烹入小半碗米醋,快速盖上盖子焖10秒,这个是做鱼好吃的关键,适合多种鱼;倒入没过鱼的开水,放葱姜蒜、八角、花椒粒、白糖、盐、料酒、生抽,大火烧开,中火收汁

​还有一道菜,是肉酱蘸黄瓜,黄瓜越嫩越好吃,喝酒不错。饮品是鲜榨西瓜汁,即解渴又解暑,避免上火,饭馆里一大扎西瓜汁要好几十,自己在家不到10块钱。

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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,多平台特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!

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